O que é isso?

Falando em comida...o que é o que é?

Berinjela branca. Compramos por curiosidade. É bem gostosa. Provamos num almoço, em fatias finas, grelhadas, recheadas com mascarpone e cebolinha picada. Receita do canal Gourmet, um dos mais vistos da TV a cabo de Buenos Aires. (www.elgourmet.com) Bom para aprender ou praticar o espanhol e para descobrir um vocabulário novo.

Jantar gentil

Gentileza gera gentileza. Segundo esse ditado, resolvemos convidar minha professora de espanhol e família para um jantar no nosso apartamento. Desculpa também para nos despedirmos dela, para uma ida ao supermercado (para descobrir coisa diferentes) e para cozinhar (coisa que adoramos).

Seguem as fotos de alguns pratos. Ela e o marido adoraram, repetiram várias vezes e pediram a receita da salada de cuscuz marroquino. O filho, uma criança de dois anos, atacou o macarrão com molho de berinjela. De sobremesa, crepe de doce de leite com mousse de frutas vermelhas. (A receita da salada de cuscuz marroquino está no Serviço)

 Crepes

 Mousse

Cuscuz

Serviço:
Salada de Cuscuz Marroquino


Ingredientes
1 xic de cuscuz marroquino
2 xic de água quente
1 cubo Maggi de legumes
1 tomate picado
4 palmitos picado
1/2 xic de azeitona picada (pode ser a verde ou a preta)
1 xic de presunto ou peito de peru picadinho (opcional)
1 xic de castanha de caju
1 xic de passas brancas (podem ser as pretas)
cebolinha picadinha
1 colher de manteiga
Azeite para regar


Modo de fazer


Ferva a água e dissolva o cubo de tempero. Numa vasilha coloque o cuscuz, a água quente e tampe com um pano de prato. Deixe assim por uns 10 minutos.
Misture, coma ajuda de um garfo, a manteiga (ainda com o cuscuz quente) e todos os outros ingredientes. Leve para a geladeira. Sirva gelada.

Feria de Mataderos

Esse post é meio Silvio Santos, quando anunciava os filmes do final de semana do SBT: "eu não vi, mas é ótimo, minha mulher viu, minha filha viu..."

Infelizmente não deu para ir. Mas ouvi falar super bem da Feria de Mataderos, que acontece sempre aos domingos, das 11h às 20h, numa praça. Em janeiro e fevereiro a feira transforma-se na Kermesse de los Sábados,e aí o horário passa a ser de 18h à 01h. Mas como eles só retomaram as atividades neste final de semana (normalmente é assim, eles volta no fim de janeiro), não deu para ir pois estamos no final da nossa viagem.

A Feira é um exemplo da tradição da Argentina: comidas típicas, artesanto, shows e bailes típicos. É realmente algo bem tradicional, mas um programa interessante, pois foge um pouco daquele roteiro turístico tradicional. Vai ficar para uma próxima vez.

Funciona na Avenida Lisandro de la Torre/Avenida de los Corrales

Serviço:
http://www.feriademataderos.com.ar/feria.htm

Cozinhando em Buenos Aires

Não você não errou de blog, aqui não é o Panelinha nem o Cybercook, mas uma das vantagens de se alugar um apartamento temporário é exatamente ter uma cozinha e este tem uma cozinha legal.

Para justificar, economizar e curtir produtos diferentes, de vez em quando fazemos algumas receitas. Seguem as fotos de uma delas: Zapallitos relleno con salsa de cerdo. (Um tipo de abóbora italiana recheada com molho de carne de porco.) A sobremesa é uma torta de chocolate, de um café delicioso que fica no bairro Puerto Madero.

Fila para o Café Tortoni

Tentamos três vezes. Mas o Café Tortoni parecia que não estava muito a fim da nossa visita. Um dia já havia fechado, no outro só estava aberto para os shows de tango e com uma fila enorme. Mas na terceira (e certamente última tentativa) ele finalmente resolveu abrir as portas.

Um dos cafés mais antigos e tradicionais de Buenos Aires, o Café Tortoni, inaugurado em 1858,  faz parte do circuito de cafés notáveis da cidade e certamente é um dos mais visitados pelos turistas. Sua história está ligada à vida cultural da cidade, pois serviu como ponto de encontro de intelectuais reconhecidos, tanto argentinos como estrangeiros. O Café tem estação de metrô na porta, Piedras (linha A).

Mesmo de dia encontramos uma fila para entrar. Mas o café é bem charmoso, os garçons foram muito queridos conosco e as crianças comeram uma torta mousse de chocolate maravilhosa. Lá não é muito barato, mas as fatias de tortas são grandes. Os famosos churros já tinham acabado. Fica para uma próxima.

Serviço:

Café Tortoni - Av. de Mayo, 825

Tem shows de tango todas as noites.

Ida ao Salgado e à Villa Crespo

Já tínhamos lido em vários blogs que o restaurante Salgado Alimentos era o típico bom e barato. Localizado na Villa Crespo (região de Palermo onde ficam os famosos outlets), o Salgado realmente vale a visita. Os pratos são fartos, gostosos, o atendimento é simpático, a decoração é charmosa, e o preço é bom (4 pratos + cerveja + suco + refrigerantes = 160 pesos). Se você for aos outlets da região não deixe de dar uma passada por lá.

Falando nos outlets, eles têm bons preços, mas tem que ter uma paciência para entrar com calma nas lojas, ver o que te agrada (não necessariamente nas lojas mais conhecidas) e encontrar brasileiros. É impressionante. A Lacoste, por exemplo, tinha só brasileiro e uma fila enorme.

O Licuado (suco), delicioso por sinal, vem na jarra. Dizem que achar sucos naturais por aqui é uma raridade.

 Massa com cogumelos e carne

 Nhoque com molho branco e pesto de tomates secos

 Milanesa (o maior que comemos até agora)

Menu do dia

Serviço:

Salgado Alimentos - Rua Juan Ramirez de Velasco, 401, em Villa Crespo

4 pratos + cerveja + suco + refrigerantes = 160 pesos

Jantar oriental

As fotos não fazem nenhuma justiça à comida que era ma-ra-vi-lho-sa. Mas o restaurante tinha uma iluminação meio na penumbra...

Para nos despedirmos do Bairro Chinês (em Belgrano), onde ficamos a primeira parte do mês, fomos ao Buddhaba Restô Bar. Um restaurante oriental charmoso e com uma comida deliciosa. E tem um bom custo - benefício. Três entradas + dois pratos principais + bebidas saíram por 200 pesos.  Três pessoas comeram, porque um de nós não gosta de comida oriental, com exceção do yakisoba (isso se for de carne).

Os pratos são fartos e possuem um visual lindo. Vale uma visita com os amigos para um jantar diferente em Buenos Aires.

Entrada

Prato principal 

Entrada

Serviço:
Buddhaba Restô Bar - Arribeños 2288 - 47062382
Um jantar para 3 pessoas - 200 pesos

Comer bem pode ser barato

Apesar de termos achado Buenos Aires mais cara do que da primeira vez que viemos, comer ainda pode ser bem barato na cidade. Esses dias fomos a um restaurante e pedimos uma entrada + batatas fritas + quatro pratos principais + bebidas e pagamos 200 pesos. Os pratos eram fartos e deliciosos. Ainda levamos quentinhas para o aparthotel para a criançada comer no jantar. Procuramos comer em lugares onde vemos os próprios argentinos entrando e não ficamos restritos aos lugares de turistas. Assim temos preços mais justos e uma comida mais gostosa.

 Entrada mexicana

 Prato 1 (mexicano)

Prato 2 (estrogonofe) 

 Nhoque com molho branco

Milanesa

Serviço:
Jantar com uma entrada + 4 pratos + bebidas = 200 pesos

Restaurante: Kussi Restô

Av. Juramento 2080  Belgrano

4788 4500

Email:

Sitio: www.kussiresto.com.ar

Sorvetes maravilhosos

Buenos Aires é conhecida por seus sorvetes maravilhosos. Uma das sorveterias mais conhecidas é a Freddo. Mas hoje nem vou falar dela. Descobrimos uma no bairro de Belgrano, simplesmente maravilhosa. Pequena, mas vende...tem até delivery. Eu nunca tinha visto delivery de sorvete.

A Faricci faz sorvete artesanais. Quase todo dia a gente bate ponto lá. E os moços, lá só tem homens), já estão ficando íntimos da gente.

Já provamos mascarpone, framboesa, chocolate suíço, tramontana (creme com caramelo e pingos de chocolate), tiramissu, entre outros. Descobrimos recentemente que vale mais a pena comprar 1/2 quilo do que comprar 4 vasos chicos (copos pequenos). Começamos então nossa coleção de potes de isopor na geladeira do aparthotel.

Serviço:

Sorveteria Faricci - em Belgrano - 4896 1629

Vaso chico - copo pequeno com dois sabores - 11 pesos

Pote com 1/2 quilo (até 4 sabores) - 26 pesos

Club de la Milanesa

Quando se viaja com crianças a gente tem sempre que pensar no que elas gostam de comer e tentar conciliar com o que gostamos. Eles são fãs das famosas milanesas com papas fritas (nosso bife à milanesa com batatas fritas) daqui da Argentina. Descobrimos próximo ao aparthotel um lugar bem legal, que serve uma milanesa bem gostosa. O Club de la Milanesa.

 Club de la Milanesa

 Desenhando para passar o tempo de espera

 Prato ao chegar

 A nossa boa e velha Mirinda

 No final, mesa bagunçada

Foto conceitual.

Serviço:

Almoço no Club de la Milanesa - Três menus executivos (prato, sobremesa e bebida) e uma porção de croquetes de batata - Total: 150 pesos